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春节饮食http://www.tyeat.com 2006年1月03日 来源：信息时空报 在我国农历上，一年的最后的一天也叫除夕，是中国人最为注重的节日，是家人团聚的日子，年夜饭是一年中最为丰盛的酒席，即使穷，平时不怎么喝酒，年夜饭中的喝酒、吃肉却是必不可少的。吃完年夜饭，有的人还有饮酒守夜的习俗。正月的第一天，有的地方，人们一般是不出门的，从正月初二开始，才开始串门，有客人上门，主人将早已准备好的精美的下酒菜肴摆上桌子，斟上酒，共贺新春。 而除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好：打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。在大家即将进入“过年过在嘴上”这一段一年中最欢愉的日子时，本版在马年的最后两期特别推出了“春节饮食”专版，希望在亲情融融、全家团聚的好日子里能送给您一份温馨，一份美好的祝愿…… |
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