吃清淡少盐的膳食

http://www.tyeat.com 2005年11月15日 来源：

　　清淡的膳食最有利于健康。所谓"清淡"即不要太油腻，不要太咸，不要过多的动物性食物及油炸

，烟熏食物。

　　目前，城市居民油脂的摄入量越来越高，这样很不利于健康。我国居民食盐摄入量过多，平均值

已超出世界卫生组织建议值的两倍以上。流行病学调查表明，钠的摄入量与高血压发病呈正相关，因

而含钠食盐不宜摄入过多。世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过6克为宜。膳食钠的来源除食

盐外还包括酱油，咸菜，味精等高钠食品，及含钠的加工食品等。应从幼年就养成吃少含盐膳食的习

惯。