龙珠芋香饭做法

【菜名】

龙珠芋香饭

【菜系】

浙菜

【特点】

原味醇香,滋味鲜美

【原料】

300克香米,煮熟待用,150克芋头,100克虾米,切粒,100克叉烧，切粒50克腊肠，切粒. 调味料: 盐，胡椒粉

主料：乌头鱼1条重约12两（约480克），橙1个，磨豉2汤匙，蒜茸1/2汤匙，红辣椒1只（切粒），葱2条（切粒），油1汤匙。
配料：腌料：胡椒粉少许，生粉1茶匙。

【制作过程】

芋头挖空后，芋头切粒待用。芋头粒，虾米，腊肠和叉烧炒熟后，拌合香米饭炒熟倒入芋头内蒸上10分钟即可上桌.