鸡蛋芝麻

芝麻能润肠通便、补肺益气、滋补肝肾、养血增乳等。芝麻与养阴补血、养心安神的鸡蛋制成菜肴，具有养血通乳的作用。适于产后乳汁不足者食用。

原料：
鸡蛋2-5个，芝麻适量，精盐少许。

制作：
1、将芝麻淘洗干净，沥干水分，炒香，与精盐混合均匀，碾碎。
2、鸡蛋用水煮熟后，去壳，蘸芝麻食之，连服3-5日。

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花生米粥

花生米含蛋白质高达26％，而且容易被人体吸收利用，消化系统数为90％，花生米含脂肪达40％左右，其中有较多的不饱和脂肪酸。此外，还含有除维生素C以外的多种维生素，以及钙、磷、铁等多种矿物质，具有养血补血、补脾止血、润肺、增乳等功效。
此粥，由花生米与粳米、冰糖煮制而成，具有滋补润肺、补气养血、增乳的作用。可用于治疗产后阴虚肺燥、虚劳咳嗽、产后乳少等症。

原料：
花生米、粳米、冰糖各100克。

制作：
1、将花生米用清水浸泡五六小时，换水洗净；粳米淘洗干净。
2、锅置火上，放入适量清水、粳米，先用旺火烧沸，加入花生米，转用文火煮至粥成，以冰糖调味，即可食用。

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黄酒蒸虾

虾含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，具有壮阳补肾、健脾胃、下乳汁等作用。黄酒活血行经、通乳等作用。此菜具有温补肾阳、养血通乳的功效。适于产后肾虚乏力、乳少、乳汁不通妇女食用。

原料：
鲜虾300克，黄酒60克，葱、姜、味精、精盐各适量。

制作：
1、将葱去须及老黄叶，清洗干净，切成葱花；生姜去皮，洗净，切成细丝。
2、虾洗净，剪去须脚，沥干水分，拌上黄酒、精盐、清水、姜丝、葱花味精，上笼，用大火蒸10-15分钟，即成。

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红烧蹄膀（清炖蹄膀）

原料：
猪前蹄1只（约1000g）　葱、姜各5g，酱油90g，白糖10g

[做法]
1． 将蹄膀刮干净，放在砧板上，用刀直划开（可见骨头），下沸水锅内煮约2分钟捞出。
2． 葱打结。
3． 取砂锅一个，内放竹片垫底，蹄膀皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水（水与肉面平），用旺火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时，将蹄膀翻身（皮向上），蹄膀酥烂时，取出竹片即成。清炖蹄膀，去酱油、白糖，加盐和水。

[功能]
强筋健骨，益气养血，生精下乳，对于乳母既具补虚复体之效，又有极佳的下乳之功。

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三丝汤

原料：
生肉丝、生笋丝各25g，熟鸡丝、冬菇丝各15g，熟火腿丝10g，白汤500g　黄酒15g，食盐5g，味精2g，清猪油几滴

[做法]
1． 将肉、鸡、笋切成细丝，切得越细越好。
2． 肉丝放入碗中，加入冷水搅散，浸出血水待用。
3． 炒锅洗净，置旺火上，加入白汤500g，倒入血水和血丝，放入笋丝、冬菇丝、烧至将滚，用漏勺把浮上来的丝捞起，洒上冷水少许，待浮沫升至汤面，即撇净，然后加入黄酒、盐、味精略滚。
4． 把捞出的肉丝、笋丝、冬菇丝，装在勺子内覆于碗中，然后把汤浇在碗中，洒上火腿，滴几滴猪油即成。

[功能]
此食谱荤素并用、营养丰富、成份全面，能养血生精、滋阴润燥、补而不腻，且具开胃运脾之效，对于产妇保持大便通畅亦有一定作用，不失为产乳妇女食用佳品。

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