学生奶”必须通过HACCP认证

http://www.tyeat.com 2005年12月16日 来源：

日前，据国家学生奶计划协调小组办公室有关负责人透露，如果定点生产学生奶企业明年复审时不能通过HACCP认证，该企业将被取消生产学生奶的资格。

　　
　　 HACCP认证体系在上世纪60年代由美国率先提出，最初用于航天食品。上世纪90年代以来，逐渐在国际上通用，并得到联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品法典委员会的认可。
　　

　　
　　 1999年，“学奶办”首批批准了7家企业，去年，又相继批准了41家。审批的标准除了规模、硬件设备等硬指标外，还包括了必须建立或者正在建立HACCP管理体系等软件指标。