点菜时侍者的态度是很有趣的

http://www.tyeat.com 2005年09月12日 来源：

　　点菜时侍者的态度是很有趣的。若是在高档点的地方，侍者们总是彬彬有礼得让你觉得他们比你还绅士。菜单总是一个客人一份，决不会怠慢了谁。介绍特色菜也轻言细语，娓娓道来。若是点得多了，还会提醒你可能吃不完会浪费云云。据说北京有家餐厅叫“Friday”，里面的侍者们从来不用笔记菜，全部用久经训练的头脑记下来，且从不犯错。当然收费时就不那么让人愉快了。若是在不那么“高尚”的地方进餐，则要处处小心时时留意别中了店伙计的招，“先生两位吗？一人来一只鸡吧……”这种话往往多得让人头皮发麻，一不小心就会被痛宰一顿。不过现在大家对这种招数比较熟悉了，不太容易上当，所以在这种小店用餐往往可以边吃边听到老板在一旁抱怨现在生意越来越难做了……

　　现在在成都的迪厅酒吧点酒喝是一件异常头晕的事。往往一坐下来，就有七八个小姐蜂拥而至，但见嫩嘴滚翻，娇舌横飞，香唾沫星子四处乱射，只为推销酒。刚开始时大家还算是公平竞争，凭口头工夫吃饭。后来就有人坏了规矩，于是暗送秋波的有，故做肉麻的有，投怀送抱的有……有的干脆穿个低领的上衣，一遇客人便低头弯腰，果然应证卡耐基说的：推销其实是推销自己。

　　可叹人心不古哪，想当初武松鲁达那年月多好。店家一见客人，只问“客官要些什么？”听得回答“有饱肚的只管将上来，问这多做甚”就赔笑退下，不一会儿就是牛肉配上时令小菜。若是现在的饮食店，只怕一听这话就把库房都给你端上来了——反正是你自己说的“只管将上来”。

　　一次庙中僧众外出游玩，走得肚饿，便到路旁一家僻村野店打尖。那店主贼兮兮地问：“几位吃什么？”偏偏大师兄饿糊涂了，冒了一句“有什么就吃什么。”于是只听得店主对后院吼道：“喂——别去翻地了，把那口子猪给宰喽，鸡也全部宰完，再到隔壁老刘他们那里借百把个鸡蛋，今儿咱可是有大买主的……”直吓得众僧闻风丧胆，逃之夭夭。